Вдохновляй, создавай, обучай: стань Бренд-Шефом проекта с восточной кухней на 1,5-2 месяца! Ты мечтаешь реализовать свой кулинарный талант и оставить след в гастрономической истории? Присоединяйся к нашему проекту в Воронеже и стань тем, кто задаёт стандарты вкуса и качества! Оплата Уровень дохода обсуждается индивидуально, по итогам собеседования. Оплата производится в полном размере, согласно выполненным этапам работы. График и формат работы Полная занятость График: 5/2 или 6/1 (по согласованию) Рабочий день: 9–10 часов Работа на территории работодателя в городе Воронеже Переезд на время проекта (1,5–2 месяца) в город Воронеж. Обязанности Постановка кухни и всех производственных процессов в формате восточно-азиатской кухни Разработка и внедрение бренд-меню Обучение и наставничество для шефа региона и команды Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи Оптимизация закупок и технологических карт Внедрение эффективных процессов хранения и использования продуктов Взаимодействие с управляющей командой по вопросам развития кухни Поддержание правил СанПин, правил хранения, маркировки и производственного контроля Требования Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром восточно-азиатской кухни от 3 лет Глубокое знание технологий и специфики восточно-азиатской кухни Навыки обучения и управления командой Опыт внедрения новых процессов и стандартов на кухне Готовность к переезду в Воронеж на время проекта Организованность, креативность, лидерские качества Мы предлагаем Возможность реализовать авторские идеи и влиять на развитие проекта Бесплатные обеды Скидки на продукцию холдинга Дружная команда и поддержка на всех этапах
Похожие вакансии