Обязанности:
HONEYBEE — современное городское кафе-кондитерская с азиатской душой. Минимализм, вкус, порядок, уважение к гостю и к команде — не на словах, а в ежедневной работе. Мы ищем Су-шефа, который сможет сохранить и развить нашу идеологию по питанию. Поставит во главе угла гостей, которые будут возвращаться ради своих любимых блюд. Тебе необходимо будет делать: контролировать качество приготовления и выхода блюд работать на станции, выполнение заказов в часы пик замещать шеф-повара в его отсутствие организовывать работу кухонной команды: график смен, наставничество, обучение поваров участвовать в закупках, контролировать остатков и учёт продуктов контролировать соблюдение СанПиН, чистоты и порядка на кухне поддержание стандартов тех. карт и рецептур участвовать в разработке нового меню Что Мы ждем от кандидата: наличие опыта работы на кухне от 1 года знание европейской кухни, понимание формата бранч-меню знание основ СанПиН и санитарных требований организаторские навыки, умение работать с командой быть ответственным, стрессоустойчивым, внимательным к деталям иметь действующую медицинскую книжку (или готовность оформить) Что мы предлагаем: фиксированный оклад (обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании) график 5/2 (по 12ч) официальное трудоустройство по ТК РФ двухразовое питание на смене скидка на продукцию кафе для сотрудников премии и бонусы по результатам работы форма выдается компанией обучение и развитие за счёт компании возможность карьерного роста современная кухня, уютная атмосфера, команда, которой не всё равно Если вам близка идея спокойного, красивого и честного сервиса, если вы любите порядок, вкус и системность — будем рады видеть вас в нашей команде.Похожие вакансии