На открытие нового ресторана в г. Благовещенск требуется су-шеф в команду! Обязанности: Организация и контроль работы кухни в смене Координация команды Контроль качества блюд и отдачи Контроль соблюдения ТТК и стандартов кухни Ведение внутреннего документооборота Контроль заготовок, остатков и товарного запаса Обучение и адаптация сотрудников кухни Контроль санитарных норм и дисциплины Участие в оптимизации процессов кухни Требования: Опыт работы су-шефом / старшим поваром от 5 лет Опыт работы с мясом обязателен Навыки управления командой Опыт ведения документации и учёта Ответственность, системность и лидерские качества Чистоплотность, дисциплина и уважение к команде Условия: График: 3/3, 2/2 Смена: 12-14 часов Формат: работа на территории работодателя Оформление по ТК РФ, полный рабочий день Место работы: г. Благовещенск, Новотроицкое шоссе, д. 6 Питание от работодателя Спецодежда Вечерний развоз
Похожие вакансии