Присоединяйтесь к кулинарной магии в казино "Шамбала"! Вас ждет возможность стать частью команды в самом крупном казино России. Мы ищем Су-шефа, который поможет нам поддерживать высокий уровень кулинарного мастерства в наших ресторанах и точках питания! Для иногородних сотрудников предоставляется дотация на аренду жилья и компенсация за перелет к месту работы! Обязанности: - Координирование и организация эффективной работы поваров и кухонных работников.- Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, контроль качества.- Обучение персонала, повышение профессионального мастерства работников.- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.- Участие в разработке технологических карт блюд и полуфабрикатов, составление актов проработок и актов списания (перемещения) товаров. Требования: - Навыки приготовления блюд и знание их вкусовых особенностей.- Умение распределять и координировать работу персонала.- Знание своего дела и желание делиться опытом.- Проведение инвентаризации.- Серьезное отношение к работе, любовь к своему делу! Условия: ♥️График работы (дневные и ночные смены по 11 часов).♥️ Оформление согласно ТК РФ.♣️ Работу в атмосфере праздника!♠️ Трансфер из г.Владивосток и г.Артём.♦️ Бесплатное питание и современную униформа.♥️ Конкурентная заработная плата, которая всегда выплачивается вовремя!♥️ Полис ДМС через 6 месяцев после трудоустройства.♣️ Быстроразвивающийся, интересный проект.♠️ Премии, награждения, корпоративные мероприятия и др.!
Похожие вакансии