Рестораны «Сыроварня» — это успешный и популярный проект известного российского ресторатора Аркадия Новикова (Novikov Group). Узнаваемый бренд с десятилетней историей. На данный момент проект включает более 60 ресторанов в России и за рубежом. Ищем директора в один из ресторанов Москвы. Обязанности: Управление показателями: планирование, организация и контроль выполнения финансовых и операционных планов; анализ результатов деятельности. Операционное управление: создание, внедрение и контроль соблюдения стандартов, регламентов и бизнес-процессов. Маркетинг и продажи: реализация маркетинговых программ, внедрение мероприятий по увеличению гостевого потока и выручки. Команда: формирование эффективного коллектива, работа над производительностью труда. Технический контроль: координация и решение административно-хозяйственных и технических вопросов. Требования: Высшее образование. Релевантный опыт управления рестораном от 3-х лет. Умение выстраивать бизнес-процессы «с нуля» и поддерживать их эффективность. Навыки глубокого анализа операционной деятельности и разработки планов развития. Условия: График работы: 5/2 (вторник — суббота), 9-часовой рабочий день. Заработная плата на испытательный срок: фикс 200 000 руб. (без KPI). Заработная плата после испытательного срока: оклад + KPI, совокупный доход от 250 000 руб. Присоединяйтесь к нашей команде - ждем ваше резюме!
Похожие вакансии
От 200 000 до 300 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Киви
До 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Знак
От 200 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Брусника
До 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Знак
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Руспитание
От 175 000 до 300 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Тануки, японский ресторан