Ищем Шеф повара в одно из заведений сети! Мы - домашние рестораны в центре Москвы. Гости и Команда - две основы нашего бизнеса. Создавая дружелюбную атмосферу, уважение друг к другу мы неизменно пропитываем этим наши заведения. И гость, находясь в комфорте, возвращается к нам снова и снова Условия: График работы 5/2 (плавающие вых) Оклад 180 000 - обсуждается индивидуально Бесплатное питание, мягкий график Обязанности: Контроль качества блюд; Контроль работы поваров/составление графиков; Документооборот/контроль и соблюдение санитарных норм; Отбор и обучение персонала (без поиска); Работа с поставщиками (заказ и приём товара - оценка качества); Обновление меню (сезонность, личные предложения, пожелания руководства) ; Себестоимость, фуд-кост, ценообразования-совместно с управляющим; Проведение инвентаризации; Мотивация поваров/улучшение показателей; Закупка оборудования (при необходимости, без поиска). Требования: Опыт работы с ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕЙ от 3-х лет; требуются документы, предусмотренные Трудовым кодексом РФ; Креативность/авторская кухня/ фьюжен-кухня; Руководство коллективом от 10 чел.
Похожие вакансии
Шеф-повар среднеазиатской кухни
Договорная
Москва. Станции метро: Спортивная, Фрунзенская, Лужники, Воробьевы горы
Новиков Групп
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Спортивная, Фрунзенская, Лужники, Воробьевы горы
Тот Самый Гусь
Шеф-повар в Ресторан Узбекской кухни
От 200 000 до 230 000 руб.
Москва. Станции метро: Спортивная, Фрунзенская, Лужники, Воробьевы горы
ОКСУС
Шеф-повар в ресторан японской кухни
От 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Спортивная, Фрунзенская, Лужники, Воробьевы горы
HURMA GROUP OF COMPANIES
Бармен в ресторан грузинской кухни/винный бар
От 141 700 до 191 400 руб.
Москва. Станции метро: Спортивная, Фрунзенская, Лужники, Воробьевы горы
Яриванова Нина
Шеф-повар в ресторан корейской кухни KIKUHANA
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Спортивная, Фрунзенская, Лужники, Воробьевы горы
Кикухана Sushi & Korean BBQ