Ищем идейного шеф-повара со знанием японской и корейской кухни в ресторан Kikuhana, способного вдохновлять команду и обеспечивать высокий уровень качества выпускаемых блюд. Отличная возможность для реализации своих идей в динамичной компании. Обязанности: обеспечение и контроль соблюдения стандартов компании, оптимизация процессов; оценка и организация работы смены (включая графики) с глубоким погружением в процессы, внесение изменений с целью повышения эффективности; контроль качества блюд, качества сырья, запасов; проведение инвентаризаций и анализ отчетности; обучение и мотивация команды; анализ структуры меню и продаж, включая обратную связь от клиентов(отзывы) - формирование предложений по блюдам и меню, организация проработок и дегустаций. Требования: опыт работы Шеф-поваром от 3 лет со знанием корейской кухни знание корейской и японской кухни навыки формирования команды системность, организованность, ответственность Условия: сумма итоговой заработной платы обсуждается индивидуально с кандидатом возможна система премирования
Похожие вакансии
Шеф-повар в ресторан итальянской кухни
От 155 000 до 165 000 руб.
Москва. Станции метро: Давыдково, Аминьевская, Матвеевское
Гераськин Иван Владимирович
Шеф-повар в ресторан японской кухни
От 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Давыдково, Аминьевская, Матвеевское
HURMA GROUP OF COMPANIES
Шеф-повар в Ресторан Узбекской кухни
От 200 000 до 230 000 руб.
Москва. Станции метро: Давыдково, Аминьевская, Матвеевское
ОКСУС
Шеф-повар / Руководитель кухни (ресторан в аэропорту Шереметьево)
Договорная
Москва. Станции метро: Давыдково, Аминьевская, Матвеевское
Росинтер Ресторантс
Шеф-повар в ресторан европейской кухни (м. Молодежная)
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Давыдково, Аминьевская, Матвеевское
БОТТЕГА
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Давыдково, Аминьевская, Матвеевское
Рестораны Дениса Иванова