Обязанности:
О компании: Мы — Modish Group. Стремимся к постоянному развитию и высокому уровню сервиса. Ценим инициативу, открыты к новым идеям и поддерживаем профессиональный рост каждого сотрудника. Мы строим бизнес, где важны результат, стиль, уважение к гостю и команде. Твои задачи: - Организовывать и контролировать работу ресторана на всех этапах.- Управлять персоналом: подбирать, обучать, мотивировать, составлять графики.- Обеспечивать высокий уровень сервиса и гостеприимства.- Контролировать качество блюд и обслуживания (дегустации, бракераж, проверки стандартов).- Взаимодействовать с гостями, решать нестандартные ситуации с тактом и улыбкой.- Анализ и управление ключевыми показателями (выручка, средний чек, фудкост, лейборкост), работать с отчётностью (P&L, касса, инвентаризации).- Внедрять новые идеи для роста и развития ресторана (акции, банкеты, спецпредложения, обновления).- Соблюдать и контролировать стандарты компании, санитарные нормы. Условия: - Оклад + kpi (после испытательного срока) - Бесплатное корпоративное питание - Бонусная система, личная скидка на посещение ресторанов - Поддержка инициатив от собственников бизнеса, возможность влиять на развитие бизнесаПохожие вакансии