Управляющий рестораном

Более недели назад

От 150 000 до 250 000 руб.

Город: Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город

HR-бюро Чайка

Город: Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

HR-бюро Чайка

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Обязанности: - Операционные задачи: сервис, кухня, санитария, проверки- Управлять финансами: P&L, Food Cost, Labor Cost, план/факт- Работать с командой: обучать, адаптировать, контролировать текучесть- Взаимодействовать с поставщиками, контролировать остатки и качество- Готовить отчёты и аналитику, предлагать меры по росту эффективности- Взаимодействовать с собственником, бренд-шефом, топ-менеджментом и подрядчиками Требования: - Опыт от 2 лет в ресторанном менеджменте успешных проектов- Уверенное управление экономикой: Food Cost / Labor Cost, аналитика, бюджеты- Высокий сервисный ДНК, умение обучать персонал и работать с гостями- Собранность в кризисах, многозадачность- Английский и понимание ресторанного маркетинга — плюс- Креативность, готовность предлагать и внедрять идеи Условия: - Совокупный доход до 250 000 ₽- График 5/2 с плавающими выходными- Возможность карьерного и финансового роста

Показать контакты

Контакт:

Имя не указано

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 155571784