Обязанности:
Мы Placebo/25 — российская инвестиционная компания, которая создает и развивает проекты в России, Индонезии и Китае. Мы строим атмосферные здания, производим мебель, обеспечиваем 5-звездочный сервис и проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500. Стань частью тропического оазиса в Made in Bali Мы ищем того, кто влюблен в гостеприимство так же, как мы — в эстетику райского острова. Made in Bali — это не просто ресторан, это атмосфера вечного лета, наполненная ароматами специй, сочной зеленью и искренними улыбками. Чем предстоит заниматься: Разработка, внедрение и регулярное обновление концепции меню с учетом текущих трендов. Активное внедрение инновационных технологий приготовления и современного технического оснащения. Личное приготовление ключевых позиций и финальный контроль качества каждого блюда перед подачей. Формирование штатного расписания, поиск и отбор высококвалифицированных специалистов. Адаптация, наставничество и комплексное обучение персонала кухни. Создание системы мотивации и поддержание здорового профессионального климата в коллективе. Контроль соблюдения трудовой дисциплины и высоких стандартов субординации. Координация и бесперебойная организация всех процессов внутри кухонного подразделения. Ведение необходимого документооборота и отчетности. Обеспечение строгого соблюдения санитарно-эпидемиологических требований и норм охраны труда. Что мы ждем от кандидата: Наличие профильного образования; Опыт работы шеф-поваром ресторана от 3-х лет; Живой и неугасающий интерес к гастрономии, преданность своему делу и стремление к постоянному развитию. Креативный подход к разработке меню и подаче блюд, способность создавать уникальный визуальный и вкусовой продукт. Способность быть вдохновляющим лидером для своей команды, вести коллектив за собой и заряжать сотрудников энергией для достижения общих целей. Что мы предлагаем: Достойный уровень заработной платы; Официальное трудоустройство; Возможность воплотить в жизнь свои идеи и концепции. Работа в атмосфере дружелюбности, открытости и взаимного уважения как со стороны коллег, так и со стороны руководства; Возможность профессионального и карьерного роста в динамично развивающейся компании, которая ежегодно запускает новые проекты; Скидки на продукты компании. Мы заинтересованы в тебе, если ты ежедневно мыслишь о развитии и фанатично отдаешься делу, следуя за идеей совершенствуешь себя.Похожие вакансии
От 200 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Парк культуры, Октябрьская
ФГБУ Федеральный центр подготовки спортивного резерва