Управляющий рестораном

Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает управляющего рестораном Обязанности: Руководство и организация работы всех подразделений ресторана Выполнение финансового плана, увеличение продаж, прибыли, работа с финансовыми показателями Контроль за качеством оказываемых услуг: качество кухни и бара, сервис Контроль технического состояния ресторана Контроль соблюдения качества и стандартов обслуживания, повышение уровня сервиса Обеспечение событийности ресторана, расширение числа посетителей Решение административно - организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана Бюджетирование‚ планирование‚ контроль себестоимости, финансовая отчетность Управление персоналом ресторана: набор‚ обучение‚ ротация, удержание персонала Взаимодействие с контрольно-надзорными органами Предоставление отчётности о деятельности ресторана руководителю сети Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет, желательно в ресторанах премиум-класса Опыт работы с vip-персонами обязателен Управленческие навыки, умение самостоятельно принимать решения Лидерские качества, активная жизненная позиция Грамотная речь (письменная и устная), коммуникабельность Отличный навык ведения переговоров Организаторские способности, ответственность, стрессоустойчивость Умение работать в режиме многозадачности Творческий подход к работе Знание программ учёта IIKO Умение грамотно‚ четко и вовремя выполнять распоряжения руководителя сети Любовь в данной ресторанной концепции с желание проводить улучшения Условия: Оформление согласно ТК РФ График 5/2, ненормированный рабочий день, полный соц.пакет Оплата мобильной связи Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом Карьерный трек Бесплатное питание Высокий доход по результатам собеседования Ждем Ваш отклик!