Шеф-повар грузинской кухни

18 мая 2026

От 150 000 руб.

Город: Москва. Станции метро: Внуково, Лесной Городок

Ресторан Плюс

Город: Москва. Станции метро: Внуково, Лесной Городок

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Ресторан Плюс

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 3 лет

Обязанности:

О нас: Мы — уютная и аутентичная хинкальная "Есть Хинкали" в ТЦ Атлас, Внииссок, на границе Одинцово. У нас небольшая, но очень «заряженная» кухня (50 м²), где качество продукта стоит на первом месте. Мы ищем настоящего мастера грузинской кухни, который любит свое дело и готов передавать этот вкус нашим гостям. Кого мы ищем: Лидера для команды из 4 поваров. Человека, который знает, чем настоящие хинкали отличаются от просто хороших, и умеет поддерживать стабильно высокий уровень вкуса. Что нужно будет делать: Управлять кухней: организация работы смены (4 повара), контроль дисциплины и чистоты. Работать руками: Вы — главный пример для команды, особенно в пиковые часы. Контроль качества: входной контроль продуктов, соблюдение ТТК и санитарных норм . Экономика: проведение инвентаризаций, работа с фудкостом, минимизация списаний. Меню: поддержание базы и внедрение сезонных спецпредложений (хиты грузинской кухни). Мы ждем: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в грузинской концепции от 3-х лет. Идеальное знание технологий приготовления теста, мяса и специй. Умение управлять командой. Навыки работы с iiko или аналогичными системами. Что мы предлагаем: Зарплата: 150 000 руб. (обсуждаемо по результатам дегустации). Выплаты без задержек. График: обсудим индивидуально (5/2 или 6/1 для запуска процессов). Место работы: уютный ТЦ, комфортные условия Питание. Бонусы: адекватное руководство, которое ценит результат и дает возможность реализовывать свои идеи.

Показать контакты

Контакт:

Имя не указано

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 153945084