Обязанности:
Мы, ресторанное кадровое агентство HoReCa Talents (Хорека Талентс), ищем Су-шефа на Центральный рынок, Москва Необходимы Су -шеф и 4 повара в фастфуд сегмент Условия для Су – шефа: 5/2 по 10-12 часов 7000 в смену с опытом работы, РФ, питание, мед книжка, такси в ночное время Ориентировочная зп - 150 тыс.р. Условия для повара: 5/2 или 4/3 по 10-12 часов 5500 смена С опытом работы, РФ, питание, медкнижка, такси Локация: Центральный рынок Функционал: 1. Контроль выхода сотрудников на смену (укомплектованность смены, составление графиков ) 2. Контроль остатков продуктов (снятие остатков , заказ продуктов, работа с поставщиками ) 3.Контроль качества входящего сырья и отдачи блюд согласно ТТК 4. Проведение инвентаризаций 5. Ведение журналов и необходимой документации 6. Проведение утреннего бракеража 7. Контроль маркировок полуфабрикатов и сроков их хранения 8. Контроль списаний питания персонала и порчи 9. Контроль чистоты кухни, проведение ген уборок 10. Коммуникация с руководством и администрацией фудмолла 11. Контроль передачи смены и плана выполнения задач !! Подписывайтесь на нас в тг, чтобы не терять связь: 1) "На свой счет только оффер" 2) "Успех ресторана с Еленой Власовой"Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Грузинские каникулы
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Сатурн
От 97 500 до 102 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Delirium Tremens Pub
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Гранд Альфа
От 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Пэпэ Центр
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ГК Право и Защита