Вдохновляй вкусом у воды! Если вы мечтаете работать там, где свежий бриз смешивается с ароматами изысканных блюд, а каждый день — это возможность творить и удивлять, присоединяйтесь к команде яхт‑клуба FORDEWIND! Мы ищем су-шефа, который поможет создать гастрономическую концепцию ресторана с видом на воду и станет частью уникальной атмосферы клуба. Какие блюда вы будете готовить Вас ждёт работа с современным европейским и авторским меню, блюда из свежих морепродуктов, рыбы, мяса, сезонных овощей и локальных деликатесов. Ваша креативность и опыт помогут удивлять гостей новыми вкусами и подачей. Доход и оплата Заработная плата — конкурентная, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата производится стабильно, в полном объёме и без задержек. Дополнительные выплаты и бонусы Частичная компенсация ГСМ для сотрудников, которые добираются на работу на личном транспорте. График и формат работы Сменный график (5/2 или по договорённости), рабочий день — 12 часов. Работа на территории яхт‑клуба, оформление по ТК РФ. Преимущества для сотрудников Бесплатное питание на смене Предоставляем комфортное жильё рядом с работой Корпоративные скидки и программа «Приведи друга» Фирменная униформа Обязанности Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара Участие в разработке и внедрении новых блюд и гастрономических концепций Контроль качества приготовления и подачи блюд Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности Обучение и наставничество поваров Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказов Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья Решение текущих организационных вопросов на кухне Требования Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет Знание современных кулинарных техник и трендов Умение работать с европейской и авторской кухней Навыки управления командой и организации процессов Ответственность, стрессоустойчивость, креативность Наличие действующей медкнижки (или готовность оформить) О компании Яхт‑клуб Фордевинд — это место, где ценят атмосферу, стиль и высокий сервис. Мы создаём пространство для отдыха и наслаждения вкусом, где каждый сотрудник — часть дружной команды профессионалов. Присоединяйтесь и станьте частью нашей гастрономической истории!
Похожие вакансии