Ресторанный холдинг «Тигрус» основан в 2005 году. На сегодняшний день команда холдинга создала и управляет 4 брендами: Итальянский ресторан «Osteria Mario», грузинский ресторан «Швили»,ресторан «Bar BQ Cafe», и кофейня «ZEST». Итальянский ресторан Osteria Mario - это семейная, дружественная атмосфера солнечной Италии, неаполитанская музыка и любимые итальянские блюда, все это позволяет очутиться в Италии, не покидая свой город. Синема Парк набирает сотрудников для дочерней компании Ресто-Парк в новый ресторан Osteria Mario в ТЦ Галерея. Приглашаем в команду Су-шефа/ Заведующего производством. Обязанности: Подготовка кухни к работе; Приготовление блюд по технологическим картам; Управление технологией приготовления блюд; Соблюдение санитарных норм, чистоты на кухне; Работа по улучшению приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации блюд; Контроль качества продуктов; Своевременное заполнение кухонной документации. Требования: Опыт работы су-шефом обязателен; Приготовление блюд по стандартам компании; Управление сменой и мотивация команды; Обеспечение высокого качества блюд и сервиса; Участие в развитии меню и новых проектах. Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ; Возможность профессионального и карьерного роста; Корпоративное питание; График работы 2/2.
Похожие вакансии
Заместитель директора в итальянский ресторан Osteria Mario (ТЦ Галерея)
От 115 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
Сеть кинотеатров Синема Парк и Формула Кино
Шеф-повар/ Заведующий производством в итальянский ресторан Osteria Mario (ТЦ Галерея)
От 170 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
Сеть кинотеатров Синема Парк и Формула Кино
От 110 000 до 125 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
КАЧИО ПЕППЕ
Су-шеф в итальянский ресторан Medici
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
MEDICI italian bistro
Су-шеф в итальянский ресторан Medici (на Петроградку)
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
MEDICI italian bistro
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Восстания, Владимирская, Маяковская, Лиговский проспект
PAR