Обязанности: Знание рецептур, технологических процессов и контроль их соблюдения Составление заявок и заказ продуктов, проведение инвентаризаций Координирование и организация правильной работы команды поваров Контроль правильной эксплуатации оборудования; Требования: Опыт работы в должности су-шефа не менее 1 года Организаторские навыки Умение самостоятельно принимать решения в рамках своей компетенции и организовывать их выполнение сотрудниками Действующая санитарная книжка, готовность ее оформить или продлить; Условия: График 5/2 по 8 и 10 часов; Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц Оплата оклад 100 000 руб/ месяц плюс Kpi 30000 руб.
Похожие вакансии
Су-шеф в итальянский ресторан Medici
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская
MEDICI italian bistro
От 110 000 до 125 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская
КАЧИО ПЕППЕ
Хостес в итальянский ресторан Medici (Гостиный двор)
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская
MEDICI italian bistro
Су-шеф в итальянский ресторан Osteria Mario (ТЦ Галерея)
От 115 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Петроградская
Сеть кинотеатров Синема Парк и Формула Кино