Обязанности:
Вдохновляй, обучай, создавай вкусы! Если вы чувствуете в себе страсть к гастрономии, умеете не только готовить, но и вдохновлять команду, а также хотите влиять на развитие целой сети столовых — эта вакансия для вас! Какие блюда вы будете создавать? Вас ждёт работа с разнообразным меню для корпоративных столовых: от классических блюд русской и европейской кухни до современных гастрономических решений. Вы будете разрабатывать и внедрять новые позиции, совершенствовать рецептуры и следить за качеством сырья. График и формат работы График: 5/2, рабочий день — 8 часов Формат: разъездной, работа на территории работодателя Оформление по ТК РФ, полный рабочий день Командировки Преимущества для вас Бесплатное питание Оформление медкнижки за счёт компании Корпоративная форма Компенсация проезда Программа «Приведи друга» Корпоративные скидки и обучение Ваши задачи: Разработка и обновление меню для сети столовых Проработка и внедрение новых блюд, оптимизация сырьевого состава Контроль качества сырья и готовой продукции Составление и корректировка ТТК в программе Store House Обучение и наставничество персонала на объектах Внедрение стандартов компании по приготовлению и подаче блюд Проведение дегустаций и мастер-классов для сотрудников Анализ обратной связи и постоянное улучшение вкуса и подачи Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром в столовых, территориальным шеф-поваром в столовых, бренд шефом от 3 лет. Профильное образование Глубокое знание технологий приготовления блюд и работы с сырьём Навыки разработки и проработки меню Опыт обучения и управления персоналом Организованность, мобильность, умение работать в разъездном формате Креативность, любовь к своему делу и желание развиваться О компании КСК — это команда профессионалов, создающих атмосферу гостеприимства и вкусной еды. Мы более пяти лет являемся лидерами рынка корпоративного питания в Санкт-Петербурге, ценим своих сотрудников и предлагаем возможности для профессионального и карьерного роста. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе воплощать мечты о лучшем сервисе и качестве!Похожие вакансии
От 160 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московские ворота
Феромон
От 150 000 до 185 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московские ворота
ДОСТАЕВСКИЙ
Бренд-Шеф в рестораны (г.Пушкин)
От 160 000 до 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московские ворота
Escobar
От 350 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московские ворота
KOZA family