Обязанности: Контроль работы кухни в сетевом формате в отведенном департаменте; Управление квалификацией персонала; Укомплектованность штата/качество штата; Сокращение потерь; Качественная и проактивная работа с корпоративными показателями эффективности по своим кухням; Внедрение проектной деятельности; Формирование командной работы; Требования: Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет; Сильные лидерские качества; Подтвержденные кейсы работы с любыми показателями бизнеса и их улучшение за счет своих целенаправленных действий; Обязательное знание кухни; Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться; Знание производственных процессов, умение выстраивать процессы; Уверенное владение ПК; Стрессоустойчивость; Умение работать в режиме многозадачности. Условия: График работы 5/2 по 12 часов с плавающим выходным в будние дни; Количество закрепленных производств влияет размер заработной платы; Корпоративное питание; Возможность профессионально развиваться.
Похожие вакансии
От 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Нарвская, Приморская, Василеостровская
YAMI YAMI
От 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Нарвская, Приморская, Василеостровская
Слойка - сеть ресторанов для делового питания
Территориальный шеф-повар/dark kitchen (японская кухня)
От 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Нарвская, Приморская, Василеостровская
Много лосося
От 60 000 до 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Нарвская, Приморская, Василеостровская
ГОБУЗ Новгородский Клинический Специализированный Центр Психиатрии
От 90 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Нарвская, Приморская, Василеостровская
Индивидуальный предприниматель ВАН ЧЖИЛИН
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Нарвская, Приморская, Василеостровская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛОРИ"