Everest Sochi - уникальный ресторанный проект lounge формата, который уверенно занимает одну из лидирующих позиций в кальянно-ресторанном сегменте черноморского побережья, входящий в сеть заведений Everest Group, основанную в 2017 году. Мы вам предлагаем: Работа в крупной компании Стабильный доход 120.0000 - 150.000 График работы 5/2 Бесплатное питание и форма Рост и развитие внутри компании Корпоративные скидки Ежегодно открывается от 3 до 5 проектов Обязанности: разработка и обновление меню совместно с Бренд-шефом сети руководство производственным коллективом; управление производственно-технологическим процессом кухни ресторана; эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет заказов, работа с себестоимостью; соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины; проведение и анализ результатов инвентаризации всех подразделений службы питания; взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность. отбор и взаимодействие с поставщиками; Требования: опыт работы в ресторанах премиум-класса; наличие опыта в разработке меню; знание технологического процесса, ценообразования; ответственность; креативность. Присылайте резюме с фотографиями своих блюд в отклики или Все отклики с фотографиями блюд будут рассмотрены, после этого будет приниматься решение о проведении дегустации.