Ищем повара для работы в команде ресторана МОЁЖ Гостиничного комплекса на берегу Мотовского залива Баренцева моря (в 100 км от Мурманска). С нами вы сможете творить и создавать: - уникальные гастрономические блюда (морепродукты, оленина, лосятина, куропатка); - гала- ужины для гостей со всей России; - мастер - классы Обязанности: обновление меню, АРКТИЧЕСКАЯ КУХНЯ; разработка технической документации; организация и ежедневный контроль производственных процессов; контроль технологии приготовления и подачи блюд; участие в подборе персонала кухни , обучение и адаптация; управление персоналом; проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний; ведение документации. Требования: опыт работы в ресторанном бизнесе; профильное образование; знание и владение нормативной и технологической документацией; опыт управления коллективом; умение оптимизировать рабочие процессы. желание работать и развиваться; Условия: Финальный уровень з/п по итогам собеседования. бонус % при проведении гастро- мероприятий; вахтовый метод работы; питание, проживание, спецодежда и инвентарь предоставляются; все возможности для творческой реализации.
Похожие вакансии
От 62 314 до 62 314 руб.
Мурманск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ Г. МУРМАНСКА № 104
От 102 600 до 150 000 руб.
Мурманск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕСТОРАН М-КЛУБ"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 80 000 до 80 000 руб.
Мурманск
Индивидуальный предприниматель ЛЮБЕТКО МИХАИЛ АЛЕКСАНДРОВИЧ