Обязанности:
KITCHEN - Дом для уральской кухни с панорамным видом на город с 24 этажа в бизнес-центре Clever-park. Мы в поиске СУ-ШЕФА на открытую кухню в наш Дом, поэтому если ты хочешь прокачать свои профессиональные скилы и достичь новых результатов, то мы тебя ждём! Мы предлагаем: Стабильный доход от 95 000 рублей (400 р/час); Гибкий график, приоритетный - 2/2 (смены с 10:00 до 00:00/02:00); Униформа от бренда; Яндекс.такси после 22:00; Стафф-питание и скидка 30% на меню кухни и бара; Развитие внутри команды профессионалов HoReCa, которые формируют культурный код Урала; Корпоративные мероприятия и подарки от бренда. Задачи: Организация работы поваров на открытой кухне (наставничество и обучение, контроль соблюдения ТТК, таймингов и подачи блюд); Контроль санитарных норм и технического состояния; Контроль сроков годности и наличия продуктов; Проведение инвентаризаций, контроль ревизионных графиков и снижение списаний; Участие в календаре корпоративных мероприятий. Мы ожидаем: Опыт работы в аналогичной должности от 1 года; Лидерские навыки, умение работать с командой и вести её; Системность, дисциплина и организованность; Ориентация на результат. Мы ждём тебя. До встречи в Доме для Уральской кухни!Похожие вакансии
Заведующий производством/су-шеф/китчен-менеджер
От 100 000 до 130 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская
Привет, Ливан!