Обязанности:
Ресторанные проекты A. Hashkhaev — это рестораны «Высота 5642», «Сыроварня» и «PRO.Хинкали», являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен «Stars Coffee» Pro.Хинкали - это современный, яркий, амбициозный проект Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна. Это место, где всегда многолюдно, пахнет свежей выпечкой, зеленью и звенят бокалы. И мы ищем в команду повара заготовочного цеха, который понимает ценность правильной подготовки, работает с продуктом профессионально и точно и хочет развиваться в сильном ресторанном проекте. Что будет входить в обязанности: — Производить нарезку, чистку, порционирование и другие виды заготовок для горячего, холодного и других цехов. — Контролировать качество сырья, условия хранения и соблюдение товарного соседства. — Подготавливать рабочую станцию к смене: инвентарь, оборудование и необходимый запас продукции. — Следить за сроками годности и правильно маркировать заготовки. — Взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы ресторана в течение всей смены. Что мы ожидаем от кандидата: — Опыт работы поваром заготовочного цеха от 1 года. — Понимание процессов первичной обработки продуктов, владение техниками нарезки и порционирования. — Аккуратность, трудолюбие, внимательность к деталям и любовь к порядку на рабочем месте. — Ответственный подход к работе и умение работать в команде. — Желание развиваться в профессии и работать в сильном ресторанном бренде. Мы предлагаем: Приглашаем кандидатов из других городов/регионов с возможностью релокации: предоставляем жилье. Ставка 4500 ₽/смена (на руки) в сезон. Официальное оформление в штат компании. Место работы: Краснодарский край, г. Анапа, пр-кт Пионерский, 1Ас1. Ресторан «PRO.Хинкали». Дружную команду профессионалов. Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя. Современные корпоративные инструменты в работе. Возможность развития и карьерного роста внутри компании. Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече. Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!Похожие вакансии