Обязанности:
Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee". Юг России — это особая гастрономическая культура, в которой ценят вкус, качество продукта и ремесленный подход. Приглашаем в команду повара на мангал, который любит свою профессию, чувствует огонь и дым, управляет температурой и временем, создаёт блюда с характером и хочет развиваться в сильном ресторанном проекте. Что будет входить в обязанности: Готовить блюда на мангале в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана. Контролировать прожарку, температуру и готовность мяса, птицы, рыбы и овощей на каждом этапе приготовления. Подготавливать рабочую станцию к сервису: мангал, инвентарь, уголь, заготовки и необходимый запас продукции. Следить за качеством сырья, условиями хранения и соблюдением товарного соседства. Взаимодействовать с командой кухни для слаженной работы в течение всей смены. Что мы ожидаем от кандидата: Опыт работы на данной должности от 1 года. Понимание работы с мясом, птицей, рыбой и овощами на открытом огне и гриле. Аккуратность, трудолюбие, внимательность к деталям и высокий уровень дисциплины. Ответственный подход к работе и умение работать в команде в интенсивном ритме. Желание развиваться в профессии и работать в сильном ресторанном бренде. Что мы предлагаем: Приглашаем так же кандидатов из разных регионов с возможностью релокации: предоставляем жилье. СТАВКА 4500/смена(на руки). Официальное оформление в штат компании. Место работы: Краснодарский край, г Анапа: улица Толстого, 27 Ресторан "Сыроварня" проспект Пионерский, 1А Ресторан "PRO.Хинкали" Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя. Современные корпоративные инструменты в работе. Возможность развития и карьерного роста внутри в компании. Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече. Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!Похожие вакансии