Обязанности:
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;
Требования:
Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Знание Вьетнамского и Английского языков. Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность.Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар).
От 50 000 до 55 000 руб.
Москва
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОЛИМП"
Заведующий производством (шеф-повар)
От 80 000 до 80 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель ГЛАДКИХ АРТЕМ ИГОРЕВИЧ
Заведующий производством (шеф-повар)
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель ЧЫОНГ ТУАН АНЬ
Заведующий производством (шеф-повар)
От 130 000 до 130 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель НГУЕН ДЫК МАНЬ
Заведующий производством (шеф-повар)
От 80 000 до 80 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель ЧЫОНГ ТУАН АНЬ
Заведующий производством (шеф-повар)
От 70 000 до 70 000 руб.
Москва
Индивидуальный предприниматель НГУЕН ЗУИ АНЬ