Управляющий кафе-столовой

Ищем управляющего с опытом работы от 3-х лет в кафе (столовых) полного цикла! С отличными знаниями экономики предприятия! Обязанности: -Полная организация и контроль работы кафе, подчинение персонал - 15-20 человек, отчетность по финансовым показателям (ежедневная отчетность, и итоговая за месяц)-Контроль персонала на смене, выполнение обязанностей персоналом, дисциплина-Ведение внутренней документации по кафе (отчетность финансовая ежедневная, еженедельная и итоги за месяц)-Контроль чистоты и качества выпускаемой продукции-Контроль остатков по продуктам и хоз.товарам на объекте-Подбор персонала по необходимости (собеседования, стажировка), обучение персонала-Работа с официантами по продажам и сервису-Взаимодействие с руководством-Выполнение поручений операционного директора Требования: -Опыт работы в кафе или ресторане полного цикла-Стабильность работы на предыдущих местах-Отличные знания и практические навыки работы с R-Keeper- Свободное владение программами ПК (электронная почта, таблицы Excel, Word)- Умение работать в режиме многозадачности-Умение работать с финансовыми показателями, понимать экономику предприятия, аналитика - Умение четко ставить задачи, организовать персонал, добиваться результата- Знание санитарных норм, требований охраны труда, пожарной безопасности- Наличие медицинской книжки или сразу ее оформить Условия: Место работы в шаговой доступности м. Ломоносовский пр, м. Университет, м . Библиотека им Ленина, кафе-столовые полного цикла, кухня европейская, банкеты, фуршеты и кофе брейки.График работы 5/2 с пн-птЧасы работы 9-19Выплаты 2 раза в месяцОкладная вилка на старт 150 000Карьерный рост есть до территориального В подчинении 15-20 человекФинансовый рост есть в компании!ТрудоустройствоПитаниеКомпенсация затрат на мед.книжку после 6 мес.работы в компании ПО ВАКАНСИИ ОСТАВЛЯЙТЕ ОТКЛИК С РАЗВЕРНУТЫМ РЕЗЮМЕ Все резюме будут рассмотрены, после рассмотрения мы с вами свяжемся.Спасибо за понимание!