Обязанности:
Сеть винных баров "Хлеб и Вино" приглашает в свою дружную команду кандидата на должность Управляющего. Что предстоит делать в рамках должности: - Организовывать и контролировать эффективность работы зала, обеспечивать бесперебойную работу смены. Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар). - Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения. - Достигать финансовых целей, поставленных руководством компании. - Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, оценка работы и развитие сотрудников). - Предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива. - Организация и контроль проведения инвентаризации. - Поддержание постоянной связи с гостями. - Активное участие в создании и внедрении новых маркетинговых программ. - Контроль закупок, кост-контроль, ведение отчетности и документооборота. Требования: - Высшее образование (менеджмент, гостинично-ресторанный бизнес как преимущество). - Опыт работы на аналогичной должности. - Умение поддерживать высокий уровень мотивации команды. - Понимание потребностей гостей в текущей атмосфере ресторанной среды. - Знание документооборота в ресторанной сфере. - Опыт аналитической работы с финансовыми показателями. Условия: З/П оклад + kpi (обсуждается лично) График работы 5/2 Бесплатное питание. Работа территориально метро Тверская. Официальное оформление согласно ТК РФ.Похожие вакансии
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Пушкинская, Спортивная, Грушевка
Мираторг, Агропромышленный холдинг
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Пушкинская, Спортивная, Грушевка
Радаева Татьяна Владимировна
От 200 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Пушкинская, Спортивная, Грушевка
WineWood Moscow
Договорная
Москва. Станции метро: Молодежная, Пушкинская, Спортивная, Грушевка
Ресторанный холдинг Alba Group
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Молодежная, Пушкинская, Спортивная, Грушевка
Бизнес-Онлайн
Договорная
Москва. Станции метро: Молодежная, Пушкинская, Спортивная, Грушевка
ФУД СИТИ (ООО АТТ Групп)