Обязанности:
Управляющий рестораном | XO GROUP | Нефтекумск Новый проект. Новый этап. Новые результаты. XO GROUP приглашает в команду сильного управляющего для нового ресторанного проекта в Нефтекумске. Ресторан уже открыт, и сейчас наша главная задача — выстроить эффективную работу всех подразделений, сформировать сильную команду и вывести проект на плановые финансовые показатели. Если вы умеете управлять людьми, принимать решения и добиваться результатов, мы будем рады видеть вас в нашей команде. Ваши задачи: • Организация и контроль ежедневной работы ресторана• Управление командой и развитие сотрудников• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства• Контроль качества кухни, бара и обслуживания гостей• Выполнение плановых показателей по выручке, прибыли и ключевым KPI• Работа над увеличением среднего чека, количества гостей и лояльности клиентов• Контроль расходов, закупок и товарных остатков• Анализ финансовых показателей и поиск точек роста• Внедрение и соблюдение стандартов XO GROUP• Формирование сильной корпоративной культуры и рабочей атмосферы Наши ожидания: • Опыт работы управляющим ресторана от 2-х лет• Успешный опыт управления ресторанными проектами и достижения финансовых результатов• Понимание экономики ресторана и ключевых показателей эффективности• Навыки управления командой и лидерские качества• Высокая организованность и ответственность• Умение быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности• Ориентация на результат и готовность брать ответственность за показатели проекта Мы предлагаем: • Работу в международной ресторанной компании XO GROUP• Возможность влиять на развитие проекта и реализовывать свои идеи• Стабильную заработную плату: оклад + KPI + бонусы за выполнение показателей• Профессиональное обучение и развитие• Работу в команде сильных специалистов ресторанной индустрии• Перспективы карьерного роста внутри международного холдинга О компании XO GROUP — международный ресторанный холдинг с опытом реализации более 900 проектов в 45 странах мира. Мы не просто открываем рестораны — мы создаем прибыльные проекты и сильные команды, которые показывают результат.Похожие вакансии