Обязанности:
Вдохновляй команду и управляй уютным рестораном суши ! В связи с открытием нового ресторана в уютном ЖК внутри МКАД мы ищем нашего первого управляющего в заведение с особым стилем и атмосферой! Это современный ресторан японской кухни (сеть), стильное семейное кафе, с акцентом на доставку и камерным залом на 14 гостей. Открытие в конце июня. Ищем управляющего, который станет сердцем команды и поможет вывести и держать сервис на высоком уровне. Твои задачи: Формирование и развитие сплочённой команды (до 10 человек: повара, курьеры, администраторы) Подбор, адаптация и обучение сотрудников, создание дружелюбной рабочей атмосферы Контроль выполнения ключевых показателей: план продаж, ФОТ, фудкост, расходы на упаковку Соблюдение стандартов качества кухни, скорости приготовления и доставки Работа с отзывами гостей, поддержание высокого рейтинга Оптимизация процессов и затрат, внедрение новых идей для роста Что важно для успеха: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на позиции менеджера/управляющего Навыки управления небольшой командой, умение мотивировать и обучать Знание стандартов сервиса, принципов контроля качества и работы с доставкой Организованность, ответственность, ориентация на результат Готовность работать на месте, быть примером для команды Условия и преимущества: График 5/2, рабочий день 8 часов (выбираете сами, в часы работы ресторана) Заработная плата 150 000 рублей Оформление по ТК РФ Возможность влиять на развитие ресторана и предлагать свои идеи Дружная команда и поддержка сети 24/7 и собственника Современное стильное пространство, где приятно работать Более подробная информация при личной беседе. О компании HRTERA — эксперты в подборе и развитии персонала для бизнеса. Мы помогаем компаниям находить лучших специалистов и строить эффективные команды. Общаться с Вами буду я - HR Ксения Харисова. С собственником ресторана работаю с 2024 года. Как мы с Вами взаимодействуем: 1) Направляете резюме и сопроводительное письмо (пишите в сопроводительном письме, мессенджер, где можно с вами оперативно связаться). 2) Я, HR Ксения, изучаю ваше резюме. 3) Связываюсь с подходящим кандидатом через внутреннюю почту hh или мессенджер (и наш и не наш). 4) Созваниваемся в зум или телемост, если интересы совпадают, подходите по требованиям, то презентую собственнику ресторана. 5) Видеовстреча в зуме с собственником ресторана. 6) Ждем решения. В случае положительного решения, финального кандидата собственник приглашает на встречу в ресторан. 7) Обратная связь или предложение о выходе на работу. Будет преимуществом опыт работы в сетях общественного питания и доставки еды: Тануки, ВкусВилл, Суши-Мастер, Японский Пёс, SPAR, Суши Айс, Много Лосося, Wok&Box, Суши-Маркет, Азбука Вкуса, СушиStore, СушиWok, Ёбидоёби и других аналогичных компаниях. Вакансия подходит: управляющий суши-баром, управляющий доставкой еды, директор ресторана, менеджер ресторана, заместитель директора ресторана, территориальный управляющий, старший менеджер ресторана, управляющий кафе, руководитель ресторана доставки, су-шеф. Если вы администратор, курьер или повар и хотите попасть в команду, пишите мне!Похожие вакансии