Обязанности:
Шеф-повар (европейская кухня)В крупную ресторанную сеть приглашаем талантливого Шеф-повара с отличным знанием европейской кухни. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни ресторана. Управление коллективом, обучение, адаптация и аттестация персонала. Контроль качества, соблюдения рецептур и санитарных норм. Работа с технологическими картами, отчетной и внутренней документацией. Требования: Отличное знание европейской кухни и технологий приготовления блюд — обязательно. Опыт работы Шеф-поваром от 5 лет в ресторанах высокого уровня. Наличие актуального портфолио блюд. Возможность предоставить положительные характеристики от прошлых работодателей. Условия: Локация: Москва. Доход: оклад от 230 000 рублей в месяц. Стабильность: официальное трудоустройство в крупной сети.
Похожие вакансии