Обязанности:
Контроль рабочего процесса. Планирование графиков работы. Контроль ингредиентов Соблюдение санитарных норм Участие в производственном процессе Управление инвентарём и оборудованием. Контроль презентации блюд Приготовление сложных позиций
Требования:
Наличие диплома о профессиональном образовании в сфере общественного питания по специальности Технология продукции общественного питания . Практический опыт работы управленческих позициях на кухне не менее 5 лет и знание особенностей приготовления кантонской и сычуанской кухниПохожие вакансии