У нас крупнейшая сеть устричных гастробаров в Москве и лучшая команда, которая вдохновлена будущими достижениями компании! Обязанности: обеспечивать единые стандарты приготовления блюд; контролировать работу кухонь сети; контролировать качество и скорость отдачи; проводить обучение персонала; контролировать пищевую безопасность; проводить аудиты гастробаров; участвовать в разработке меню; внедрять улучшения процессов; контролировать санитарное состояние; участвовать в расследовании инцидентов; анализировать отзывы гостей; контролировать выполнение корректирующих мероприятий. Требования: опыт работы шеф-поваром / операционным шефом; опыт управления несколькими объектами; знание HACCP; знание санитарных норм; опыт организации производственных процессов; опыт обучения персонала; высокая управленческая дисциплина. Условия: разъездной характер работы 5/2 график оговаривается индивидуально, режим работы гастробаров с 10-00 до 24-00 скидки на продукцию частичная компенсация фитнеса подарки детям активная корпоративная жизнь Заинтересовались? Звоните, ответим на все интересующие вопросы Мы на связи по будням с 9:00 до 18:00
Похожие вакансии
От 250 000 до 300 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Нота
От 270 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Федеральная сеть баров
Операционный директор сети отелей
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ПСБ Бизнес
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Шеф Мастер
От 70 000 до 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ОАНО "ШКОЛА ЭРУДИТ
От 160 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Икигай