Управляющий рестораном

Сеть семейных ресторанов "Ботаника" - гастрономическая локация в окружении красивой природы и чистого воздуха. Позволяет насладиться неповторимым вкусом авторских блюд, почувствовать комфорт и оторванность от ежедневной городской суеты. Мы ищем амбициозного и энергичного управляющего, который будет не просто управлять ресторанами, а развиваться вместе с нами! Работа в "Ботанике" - это достойная заработная плата, развитие в ресторанной сфере, интересные задачи и уютная доброжелательная атмосфера. Наши рестораны: Лыткарино, Ольгинский лесопарк, Пестовский парк, Раменское, Павловский Посад, Ивантеевка, Сокольники. Обязанности: Организация работы всех процессов ресторана и управление командой; Осуществление операционной деятельности ресторана, бюджетирование, планирование; Разработка и контроль соблюдения стандартов сервиса, высокого уровня обслуживания гостей; Организация обучения персонала; Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана; Работа с поставщиками; Взаимодействие с гос. органами; Предоставление финансовой отчетности собственнику. Требования: Высшее образование; Опыт работы в ресторанах премиум-класса Москвы и МО на аналогичной должности от 3 лет; Лидерские и организаторские навыки; Компьютерные навыки: Знание программ R-Keeper, S-House, учет рабочего времени; Знание методов увеличения продаж, прибыли; Профессиональные знания стандартов сервиса. Важно: Работа в ресторанах с верандой на большую посадку; Любовь к чистоте и растениям; Опыт в организации вечеринок, event-мероприятий (детских и взрослых); Набор и обучение персонала. Выполнение KPI. Умение организовать работу команды, способы повышения ТО; Любовь к людям :) Лояльность гостей - наше ВСЁ!) Условия: Оформление по ТК; Заработная плата 2 раза в месяц, 170000р с учетом KPI; Дружный молодой коллектив; Интересная корпоративная жизнь.