Обязанности: Шеф повар : Осуществляет руководство кухней ресторана Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения Осуществляет постоянный контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд; Формирует заявки поставщикам на сырье, ведет работу по контролю и оптимизации закупочных цен. Обеспечивает своевременное поступление сырья на производство, и документов в бухгалтерию; Занимается подбором команды поваров и их обучением Разрабатывает меню ресторана согласно сезонности продуктов Требования: Опыт работы на позиции шеф повара в ресторанах Москвы от 10 лет. Из премиальных ресторанов будет Вашим преимуществом Отличное знание европейской, итальянской кухни Стрессоустойчивость ,пунктуальность и ответственность; Умение управлять коллективом , лидерские качества. Условия: Мы предлагаем конкурентную заработную плату, а также возможность профессионального роста и развития. Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей дружной команды, отправьте нам свое резюме и портфолио.
Похожие вакансии
От 108 000 руб.
Москва. Станции метро: Боровицкая, Александровский сад, Библиотека им.Ленина
Городской батон
От 180 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Боровицкая, Александровский сад, Библиотека им.Ленина
Астро Плаза
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Боровицкая, Александровский сад, Библиотека им.Ленина
Управляющая компания Опека
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Боровицкая, Александровский сад, Библиотека им.Ленина
Интпроект
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Боровицкая, Александровский сад, Библиотека им.Ленина
Bali Cafe
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Боровицкая, Александровский сад, Библиотека им.Ленина
Бар-Ресторан Территория