Обязанности:
Альянс "Сказочные Бани" приглашает в свою команду су-шефа в премиальный банный Спа-комплекс "Огниво"! Что будет входить в обязанности:- Контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара;- Координация работы цехов (горячий, холодный, кондитерский);- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;- Обучение персонала, поддержание стандартов качества;- Ведение производственной документации.Что мы хотели бы видеть: - Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет;- Опыт управления персоналом;- Высокая работоспособность, активность, лидерские качества, стрессоустойчивость;- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд;- Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.Мы предлагаем: - Официальное трудоустройство;- Место работы: метро Савеловская;- График работы: 5/2;- Комфортная форма;- Корпоративное питание: завтрак, обед и ужин;- Корпоративный английский;- Билеты на матчи (футбол, хоккей и др);- Участие в марафонах, коллективных забегах;- Партнерские скидки (Промокоды на заказ продукции известных брендов);- Участие в конференциях;- Обучающие тренинги.Похожие вакансии