United Catering Group (UCG) — лидер на рынке корпоративного питания, предоставляем услуги для крупных промышленных предприятий и Бизнес-центров Москвы, МО и в Регионах России. Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни. Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника на вакансию мобильного шеф-повара (в команду открытия) Обязанности: Организация бесперебойной работы производства на объектах питания Планирование и организация работы подразделений по достижению экономических показателей Управление персоналом (шеф-повара, су-шефы) Административно-техническая оценка производства на объектах питания (санитария, организация, технология) Разработка и внедрение (корректировка) стандартов: регламенты, инструкции, правила на объектах питания Проработка сырья, с последующим вводом в сеть, оценка качества утвержденного сырья Участие и контроль в составлении меню компании с учетом производственной программы и мощностей подразделения Участие и контроль в разработках новых блюд, их рецептур и технологии производства Участие в подготовке и открытии новых объектов питания Требования: Образование высшее технологическое Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром на пищевом производстве или фабрики кухни от 3х лет Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, 1С) Системность мышления, ответственность, гибкость Медицинская книжка в наличии Условия: Оформление по ТК РФ Заработная плата 150 000 руб. + KPI Питание за счет работодателя Оплачиваемая корпоративная мобильная связь Компенсация за проезд Возможности профессионального и карьерного роста Работа в дружном коллективе с интересными задачами
Похожие вакансии