Менеджер ресторана "Extra Virgin" (центр Москвы) Обязанности: Выполнения плана по поставленным целям товарооборота. Взаимодействие с гостями, table-vizit, сервис и гостеприимство. Управление сменой. Планирование, организация и контроль работы. Набор, адаптация и обучение персонала. Контролировать сменность (расписание) работников, правильно вести учет рабочего времени. Ведение кассовой документации, контроль кассовой дисциплины. Обеспечение процедур по безопасности питания. Ведение медицинских книжек работников. Взаимодействие с технической группой, формирование заявок на ремонтные текущие работ. Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторана. Требования: Опыт работы в сетевых ресторанах будет Вашим преимуществом; Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрить; Личные качества: коммуникабельность, организованность, обладать лидерскими качествами, высокий уровень ответственности; Умение работать в команде; Желательно знание: IIKO, MS Office ( Word, Excel,). Условия: Оформление по ТК РФ; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск и больничный лист; Корпоративное обучение, возможность профессионального роста; График работы 2/2, ресторан работает с 12.00 до 24.00; Испытательный срок от 1 до 3-х месяцев; Заработная плата ( оклад + ежемесячная мотивация по KPI показателям); Место работы обсуждается на собеседовании, центр Москвы, Настасьинский переулок, 5/9 ( метро Пушкинская, Тверская, Чеховская),
Похожие вакансии