Управляющий рестораном

О компании: Сэндвичная СтопСэндвич - смелый, наполненный едой и жизнью проект. Мы строим новый сочный мир любимых всеми блюд, которые можно есть на ходу или наслаждаться ими за столом. Эксклюзивные мясные продукты и хлеб мы изготавливаем сами специально для нашего меню. Мы ищем Управляющего рестораном (с перспективой роста до управляющего сетью ресторанов), который поможет нам развивать и совершенствовать наш проект. На данный момент у нас открыта первая точка на Осташковском шоссе. Открытие второй точки планируется на Сухаревской через месяц. Ищем человека, который: Обязанности: На данном этапе будет следить за ходом ремонтных работ; Организация и контроль работы ресторана, обеспечение высокого уровня сервиса и качества блюд; Разработка и внедрение стратегий по увеличению продаж и привлечению новых клиентов; Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников; Контроль за соблюдением стандартов компании и санитарных норм; Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок; Анализ финансовых показателей и оптимизация затрат. Требования: Опыт работы в ресторанной сфере от 3 до 6 лет; Опыт работы в крупных ресторанных холдингах (например: Novikov Group, Ginza Project, Pinskiy&Go и др.) будет являться преимуществом; Отличные организаторские способности и лидерские качества; Умение работать в динамичной среде и принимать решения в стрессовых ситуациях; Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе; Высокий уровень ответственности и ориентация на результат. Условия: Полная занятость с графиком 5/2; Работа на месте работодателя; Конкурентоспособная заработная плата и возможность профессионального роста; Уникальная возможность стать частью инновационного проекта и внести свой вклад в развитие гастрономической культуры.