Обязанности:
Группа ресторанов Дениса Иванова в связи с открытием нового ресторана приглашает управляющего в новый ресторан [KU:] Чем предстоит заниматься: Ведение и контроль операционной деятельности ресторана; Контроль за выполнением плана продаж; Проведение и анализ данных по итогам инвентаризаций; Контроль и оптимизация всех расходных статей бюджета; Взаимодействие с проверяющими органами; Разработка мотивационных программ для персонала; Организация и контроль эффективности работы зала ресторана; Контроль и соблюдение стандартов сервиса; Обеспечение бесперебойной работы смены; Управление персоналом (обучение, эффективные коммуникации, удержание, оценка работы и развитие сотрудников); Проведение встреч с командой по результатам работы. Мы ожидаем: Опыт работы в ресторанной сфере на должности менеджера, заместителя управляющего не менее двух лет; Уверенный пользователь IIKO; Знание стандартов сервиса; Опыт открытий ресторанов Управленческие и лидерские качества, ответственность и коммуникабельность. Мы предлагаем: Оформление в соответствии с ТК; График работы 5/2; Бесплатное корпоративное питание; Бонусная система группы ресторанов Дениса Иванова ( 20% скидка на посещение ресторанов ).Похожие вакансии