Технолог кондитерского производства

CHEESEBERRY® – Крупнейший производитель замороженных десертов на территории России, занесенный в книгу рекордов Гиннесса. Команда из 500 человек и 10 000 000 единиц готовой продукции, которой гордимся. А еще мы сертифицированы по международной схеме FSSC22000 и даже соответствуем стандарту Halal Продукция CHEESEBERRY® сертифицирована по международной схеме FSSC 22000, Halal, что позволяет продавать наш товар в страны Восточной Азии. Эксперт в области продукции для настроения, здоровья и энергии! Это более 40 видов чизкейков и тортов, 10 видов печенья C O O K I E S, а также мягкие сыры и творожные кремы. Место работы: г. Михайловск. Погрузитесь в мир сладких инноваций и станьте ключевым специалистом в создании кондитерских шедевров! Почему к нам стоит присоединиться? Удобный график работы день, ночь, два выходных, рабочая смена 12 часов с 8-00 до 20-00, с 20-00 до 8-00 Стабильную заработную плату 2 раза в месяц Оформление по ТК с первого рабочего дня Возможности для профессионального роста и развития Дружелюбный коллектив и поддержка на всех этапах работы Бесплатное питание Обязанности Разработка и внедрение технологических процессов производства кондитерских изделий Контроль качества сырья и готовой продукции Оптимизация рецептур и технологических карт Взаимодействие с производственным персоналом для обеспечения соблюдения стандартов Проведение анализа результатов работы и производственных процессов, выявление причин снижающих качество продукции, принятие мер для их устранения Контроль проведения обучения производственного персонала по вопросам технологии производства продукции и выполнению технологических процессов Участие в разработке новых продуктов и улучшении существующих Ведение установленной отчетности Требования Опыт работы технологом в пищевой или кондитерской промышленности от 1 года Знание основных стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности Знание требований санитарии и гигиены на пищевых предприятиях