Технолог пищевого производства отвечает за контроль соблюдения технологии изготовления кондитерской продукции и правильной эксплуатации технологического оборудования. Обязанности: Оперативный контроль соблюдения технологии изготовления кондитерской продукцииКонтроль правильной эксплуатации технологического оборудованияОбходы цеха, контроль параметров технологического режима (температура и др.)Контроль соблюдения рецептур, ТУ и санитарных нормВходной контроль сырья и материаловКонтроль качества готовой продукцииАнализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, принятие мер по их предупреждению и устранениюРабота с браком и рекламациямиВедение технологической документации, журналов, отчетов по сменеСписание сырья и материаловВнесение изменений в техническую документацию при корректировке технологических процессовРассмотрение предложений по улучшению технологии производстваСоблюдение требований охраны труда, промышленной безопасности и санитарных правил Требования: Опыт работы технологом на пищевом / кондитерском производстве (желательно)Понимание технологических процессов производства пищевой продукцииОтветственность, внимательность к деталямУмение работать с документациейГотовность к работе в производственных условиях Условия: Работа на стабильном кондитерском производствеГрафик работы: обсуждаетсяЗаработная плата: 70 000 руб. (по результатам собеседования)Дружный коллектив и адекватное руководство
Похожие вакансии
Менеджер собственного производства (технолог пищевого производства)
До 118 000 руб.
Ставрополь
МАГНИТ, Розничная сеть
Главный технолог пищевого производства (десертная, кремовая, кондитерская группа)
Договорная
Ставрополь
Чизберри
Технолог / Ведущий технолог производства
От 50 000 до 80 000 руб.
Ставрополь
Завод-Лаборатория Цитрон