Обязанности:
La Mano di PIO — это команда, которая развивает современные гастрономические проекты в Санкт-Петербурге. В группу входят проекты PioNero, PioalPorto, PioVerde и PioPizza. Мы создаём живые, динамичные форматы с качественной кухней, сильным сервисом и вниманием к деталям. Сейчас мы ищем сильного управляющего проекта, который возьмёт на себя операционное управление проектом, будет отвечать за эффективность работы команды, высокий уровень сервиса и стабильность всех процессов. Зона ответственности Полное операционное управление проектом Выполнение плановых финансовых показателей (выручка, прибыль, ФОТ) Контроль сервиса, качества продукта и соблюдения стандартов бренда Организация бесперебойной работы всех подразделений проекта Управление командой: подбор, адаптация, обучение и развитие сотрудников Контроль графиков, дисциплины и эффективности персонала Работа с товарным учетом, списаниями и операционными показателями Контроль соблюдения санитарных норм и внутренних стандартов компании Анализ показателей и внедрение решений для роста продаж и эффективности Взаимодействие с центральным офисом и подрядчиками Участие в развитии и улучшении внутренних процессов проекта Наш идеальный кандидат Имеет опыт работы управляющим в ресторанных проектах Понимает экономику ресторанного бизнеса и операционные процессы Умеет выстраивать сильную и эффективную команду Обладает лидерскими и управленческими навыками Умеет работать с показателями и аналитикой Системно подходит к организации процессов Инициативен, вовлечён и ориентирован на результат Умеет работать в динамичной ресторанной среде Мы предлагаем Работу в сильной развивающейся ресторанной группе Возможность влиять на развитие гастрономических проектов компании Конкурентную заработную плату (оклад + KPI) Возможность профессионального и карьерного роста Вовлечённую команду и поддержку со стороны руководства ДМС Оформление по ТК РФ, отпуска и больничные оплачиваются Если вам близка современная гастрономия, сильный сервис и управление командами — будем рады познакомиться.Похожие вакансии
От 110 000 до 140 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская
Тоскана Гриль
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская
Мираторг, Агропромышленный холдинг
От 170 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская
Lace & Grace
От 190 000 до 210 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская
TETTO Italian bistro
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская
Базилевс Отель Групп
От 120 000 до 250 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Чкаловская, Спортивная, Горьковская
Следуй за кроликами