Обязанности:
Кого ищем:– Управляющего с опытом работы в ресторане или кафе от 2-3 лет.– Специалиста, который понимает операционные процессы ресторана: сервис, кухня, склад, закупки и кассовая дисциплина.– Руководителя, способного подбирать, обучать, мотивировать и контролировать команду.– Кандидата с пониманием финансовых показателей: выручка, Food Cost, ФОТ, расходы и выполнение планов.– Управленца с сильными коммуникативными и организационными навыками, ориентацией на результат и высокий уровень сервиса. Задачи:– Организовывать и контролировать ежедневную работу ресторана.– Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов компании.– Управлять персоналом: подбор, адаптация, обучение и контроль эффективности сотрудников.– Контролировать выручку, расходы, Food Cost, ФОТ и выполнение плановых показателей.– Работать с гостями, решать конфликтные ситуации и повышать лояльность.– Взаимодействовать с поставщиками, контролировать закупки, остатки и качество работы подразделений. Условия: – Оклад: 150 000 ₽ и KPI.– График: 5/2, по 8 часов.– Испытательный срок: 3 месяца.Похожие вакансии
Операционный шеф в сеть кафе «Бекицер»
До 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Адмиралтейская, Владимирская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект, Сенная площадь, Лиговский проспект
HR-бюро Чайка
От 90 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Адмиралтейская, Владимирская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект, Сенная площадь, Лиговский проспект
Слойка - сеть ресторанов для делового питания
От 105 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Адмиралтейская, Владимирская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект, Сенная площадь, Лиговский проспект
Британские пекарни
От 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Адмиралтейская, Владимирская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект, Сенная площадь, Лиговский проспект
Кафе Ленинградский экспресс
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Адмиралтейская, Владимирская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект, Сенная площадь, Лиговский проспект
Гостиница в Щемилово
От 100 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Достоевская, Адмиралтейская, Владимирская, Маяковская, Гостиный двор, Невский проспект, Сенная площадь, Лиговский проспект
Хорава Дато