Обязанности:
На производство в центре Ростова по адресу Крепостной,96 открыт открыта вакансия на должность «Су-шеф кондитер».💜Что входит в должностные обязанности? Ознакомиться ниже 👇🏻•Планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха. 📒•Планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских и хлебобулочных изделий. 🍰•Подбор кадров кондитерского цеха, организация труда работников, распределение обязанностей и рабочих процессов. 📄•Контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий. 🥮•Контроль исполнения требований санитарно-эпидемиологических нормативов и правил. ♻️•Введение производственных журналов. 📓•Составление Графика работы, своевременная сдача зарплатной ведомости. 📊•Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств. •Приготовление и контроль качества десертов, кондитерских изделий и выпечки. 🧁•Работа с различными видами теста, кремами, муссами, глазурями и декоративными элементами. 🍩•Обучение и наставничество младших кондитеров. 🧑🍳•Участие в разработке новых рецептур и предложений по меню. 🧑🍳Управление запасами сырья и учёт готовой продукции. 🧑🍳•Своевременное составление заявок продуктов и товаров. 🧑🍳Требования :1. Профильное образование.✅2. Опыта работы кондитером не менее 3-х лет.✅3. Знание основных правил и технологий приготовление кондитерских изделий.✅4. Ответственность и исполнительность.✅5. Владение работы с тестом.✅Ставка за смену от 4600₽ до 5000₽.График сменный по 10 часов.🌸Рассматриваем кандидатов только с опытом работы на производстве.‼️Если эта вакансия для тебя,оставляй отклик и контакт для связи.С любовью,команда Ванлав!💜Похожие вакансии