Ночной Инженер-технолог пищевого производства

Обязанности: Регулярное проведение оценки готовой продукции (влажность, кислотность, пористость); Контроль приемки по качеству дополнительного сырья и материалов (тары, оберточных материалов, этикета) по мере необходимости. Составление актов претензий, если поступающее сырье не соответствует по качеству требованиям действующей нормативно-технической документации. Осуществление контроля над технологическим процессом выборочным путем. Осуществление контроля над качеством поступившего сырья и наличием сопроводительной документации (качественных удостоверений, ветеринарных справок). Ведение журналов установленной формы. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, ставит вопрос о привлечении к ответственности нарушителей технологического процесса и режима. Контроль работы мастера цеха. Доведение сведений непосредственных исполнителей об изменениях, происходящих в технологическом процессе. Подготовка образцов продукции, сырья, смывов для лабораторных исследований в соответствии с программой производственного контроля. Осуществление контроля возврата продукции из торговой сети. Выполнение работ по заданию главного технолога. Требования: Профильное образование ( техник технолог пищевого производства, Инженер технолог приготовления пищи, инженер технолог хлебопекарного производства); Опыт работы на аналогичной должности от года; Уверенный пользователь ПК; Готовность к быстрому темпу работы. Условия: Официальное трудоустройство с 1-ого рабочего дня (белая заработная плата); Оформление личной медицинской книжки за счет Компании; Обучение и наставничество; Возможность профессионального развития и карьерного роста; График работы : 2/2 с 20.00 до 8.00 ( только ночные смены).