Обязанности: Выполнение поручений шеф-повара Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья Обучение поваров Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требования Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиями Ведение табеля учета рабочего времени Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья Требования: Опыт работы на производстве продуктов питания/ в ресторанном бизнесе не менее 1 года Лидерские качества Профильное образование (будет преимуществом) Знание технологии приготовления блюд (азиатская и европейская) Знания документооборота кухни Навыки управления коллективом В наличии действующий сертификат о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством) или медотвод. Ответственность, нацеленность на результат Условия: График работы: 5/2 Заработная плата 2 раза в месяц Скидки на продукцию Корпоративное вкусное питание Обучение и развитие внутри компании Возможность карьерного роста Официальное трудоустройство по ТК РФ
Похожие вакансии
От 102 600 до 150 000 руб.
Мурманск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕСТОРАН М-КЛУБ"