Обязанности:
На должность Шеф-повара сети ищем системного кандидата с опытом работы в общепите от 3-х лет на позиции «Шеф-повар» и выше. ЧТО ДЕЛАТЬ: Обеспечивать бесперебойную работу кухни на 4 торговых точках (разъездной характер, без командировок за пределы города); Проводить инвентаризации, разбирать результаты с бухгалтерией; Корректировать ТК, писать ТТК; Оптимизировать процессы приготовления блюд; Развивать направление Take Away и доставки; Работать с поставщиками и закупщиком. ЧТО ВАЖНО ДЛЯ НАС: Единый стандарт блюд по сети (вкус, подача, органолептика); Корректные техкарты и чистые показатели по инвентаризации; Аналитический склад ума, системность; Готовность управлять 40+ подчиненными (на каждой точке есть старший повар — аналог су-шефа). Желательно знание IIKO, MS Office. Кого НЕ рассматриваем (стоп-факторы):❌ Лентяев❌ Теоретиков❌ Тех, кто привык спускать проблемы на подчиненных Бонусы — обсуждаются индивидуально. Если узнал себя — не листай дальше!Что сделать: Нажать кнопку «Откликнуться» и прикрепить резюме. Ждать звонок — в самое ближайшее время ответим каждому подходящему.Похожие вакансии