Обязанности:
контролировать своевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала; Расчет, заказ, прием продуктов у прямых поставщиков, согласно ТТК (меню) Расчет и выдача на пищеблок продуктов для приготовления, согласно ТТК (меню)
Требования:
опыт работы в аналогичной должности от 1 года.; знание технологий и стандартов организации общественного питания;Похожие вакансии
От 53 231 до 63 522 руб.
Курск
ОБЛАСТНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР ЗАНЯТОСТИ НАСЕЛЕНИЯ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ"
От 27 093 до 27 093 руб.
Курск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО ТВОРЧЕСТВА"
От 27 093 до 27 093 руб.
Курск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "ЦЕНТРАЛИЗОВАННАЯ СИСТЕМА БИБЛИОТЕК ГОРОДА КУРСКА"