Обязанности: - осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного, ресторанного питания (ШВЕДСКАЯ ЛИНИЯ);- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;-составление меню;- осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;- осуществление расстановки поваров и других работников производства;- проведение бракеража готовой пищи;- учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;- контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, правил внутреннего трудового распорядка. Требования: Опыт работы Наличие профильного образования Условия: Оформление в соответствии с ТК Работа по графику: 2/2 дня Ведомственная поликлиника Льготы на услуги оздоровительного комплекса (бассейн, тренажерный зал, медицинские услуги) Служебное жилье
Похожие вакансии
От 70 000 до 70 000 руб.
Красногорск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРИНВУД МЕЖДУНАРОДНЫЕ ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ"
От 70 000 до 70 000 руб.
Красногорск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГРИНВУД ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ"