Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы ресторана; Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли; Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.); Контроль за соблюдением технологических процессов производства; Контроль за нормальным функционированием оборудования; Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана; Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале; Создание командного духа и атмосферы уюта, доброжелательности; Ведение документооборота; Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству Требования: Опыт работы в должности Управляющего ресторана Опыт руководства коллективом от 20 человек; Умение работать в команде; Знание деятельности ресторана; Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, ориентация на результат. Условия: Обязателен опыт работы в должности управляющего подробности при собеседовании. Прежде, чем звонить направлять резюме с фото (обязательно) Трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Заработная плата - 100 000 рублей +5% от чистой прибыли График с 11 до 18, иногда надо будет оставаться на вечернюю посадку
Похожие вакансии
Управляющий рестораном на Байкале
От 100 до 140 руб.
Иркутск
Бутик-отель Улигер (ИП Егорова Анастасия Олеговна)