Обязанности: Организация работы кухни по системе "шведский стол" (завтрак, обед, ужин) и а-ля карт. Управление персоналом: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление оптимально-эффективного графика. Заказ продуктов. Составление плана заготовок. Участие в подготовке шведской линии, работа по меню. Организация питания сотрудников. Организационные вопросы. Требования: Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Опыт руководства коллективом. Опыт работы при отелях на шведской линии будет преимуществом. Опыт работы в программах учета (iiko). Условия: Вахтовый метод работы: 15/15 дней. Стоимость смены 5100 руб.+ квартальная премия. Своевременная выплата заработной платы. Бесплатное проживание на территории отеля. Бесплатное питание. Частичная компенсация проезда.
Похожие вакансии